Risotto cremoso preparado con champiñones, ajos, perejíl, aceite de oliva y reducción de vino tinto.
$14.900
California Veggie
Sushi vegetariano con camote, cebolla tempura y palta.
7200
Causa Empresarial Vegetariana
Timbal de papa amarilla prensada con ají amarillo, rellena con palta, lechuga, palmitos, champiñones, tomate y alcachofas acompañada de un ceviche vegetariano.
$10.900
Quinotto Vegetariano
Risotto de quinoa a base de ají amarillo acompañado con verduras de temporada como champiñones, alcachofa, brócoli, coliflor, arveja y parmesano.
$9.500
Aji Vegetariano con Champiñones y Quinoa
Quinoa, champiñones y fondos de alcachofa en crema clásica de ají amarillo acompañado de arroz blanco. no es picante.