AJÍ DE GALLINA

Trozos de pechuga de pollo deshilachado en crema clásica de ají amarillo con toque de pa...

ASADO DE TIRA CON TACU TACU DE PALLAR

Asado de tira

ENTRAÑA A LO POBRE

CALIFORNIA EBI

Camarón, queso crema y palta.

CALIFORNIA EBI TEM

Camaróntempurizado, queso crema y palta.

CALIFORNIA KANI

Kanikama, queso crema y palta.

CALIFORNIA SAKE ROLL

CALIFORNIA TORY

Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

ENVUELTOS EN SESAMO

Queso crema, salmón, palta.

ENTRAñA NACIONAL CON RISOTTO AL PESTO DE CHAMPIñONES

Entraña nacional a la plancha acompañada con risotto cremoso de champiñones al pesto.

FILETE AL AJILLO

250 grs de filete de res a la plancha en salsa de mantequilla negra, ajos asados, champiñ...

FILETE ANDINO

MEDALLONES DE FILETE EN UNA LIGERA SALSA DE MANTEQUILLA CON ROMERO ACOMPAÑADOS DE RISOTTO...

FILETE MIGNON

250 grs de Filete de res envuelto en tocino, a la plancha bañado en salsa demi-glace de c...

LOMO CHORRILLANO

TROZOS DE LOMO LISO SALTEADOS AL WOK CON CEBOLLA MORADA, PIMENTÓN, SALSA ORIENTALES, SOBR...

LOMO MAR Y TIERRA RÚSTICO

Lomo liso a la plancha (250gr) en salsa de mariscos, alcachofas y hongos, con toque de vin...

LOMO SALTADO (FILETE)

Trozos de filete de res salteado al wok con cebolla morada, tomate y salsas orientales, ac...

LOMO VETADO A LA PARRILLA

320 GMS DE LOMO VETADO ACOMPAÑADO DE PAPAS EN MANTEQUILLA D...

LOMO VETADO NACIONAL CON RISOTTO DE CHAMPIÑONES

320 GR. DE LOMO VETADO A LA PLANCHA CON RISOTTO CREMOSO DE CHAMPIÑONES Y UN TOQUE DE CHIM...

PLATEADA AL JUGO

Plateada de res a la cacerola al estilo Perutaly acompañado...

TALLARÍN VERDE CON MILANESA DE CARNE Y HUANCAÍNA

Spaguetti n°5 al pesto con milanesa de lomo liso a la plancha acompañado de salsa huanca...

CAUSA DE CAMARONES

Timbal de papa peruana prensada con aí mirasol y limón, rellena con camarones, mayonesa,...

CAUSA DE PULPO AL OLIVO

Timbal de papa peruana prensada con ají mirasol y limón rellena con pulpo en su salsa.

CAUSA EMPRESARIAL

Causa de pollo acompañado de ceviche en un solo plato.

CEVICHE AFRODISIACO

Ceviche de salmón y camarones macerado al limón de pica y leche de tigre, acompañado de...

CEVICHE CARRETILLERO

Ceviche mixto preparado con reineta, pulpo, calamar y camarones ecuatorianos macerados al ...

CEVICHE DE CAMARONES

Macerado al limón de pica y leche de tigre, acompañado de cebolla morada, cilántro, cam...

CEVICHE DE LOCOS Y CAMARONES

MIXTURA DE LOCOS Y CAMARONES AL NATURAL

CEVICHE DE PULPO

Macerado al limón de pica y leche de tigre, acompañado de cebolla morada, cilantro, camo...

CEVICHE DE REINETA

Macerado al limón de pica y leche de tigre, acompañado de cebolla morada, cilántro, cam...

CEVICHE DE REINETA MIXTO

Trozos de reineta fresca macerados al limón de pica, leche de tigre, pulpo, camarones, ca...

CEVICHE DE SALMÓN

Macerado al limón de pica y leche de tigre, acompañado de cebolla morada, cilantro, camo...

CEVICHE MIXTO CON SALMON

CEVICHE A BASE DE SALMON, CALAMAR, PULPO Y CAMARONES, MACERADO EN LECHE DE TIGRE.

CEVICHE PERLA DEL MAULE

CEVICHE MIXTO DE MARISCOS, CON LOCOS, OSTIONES, CAMARONES, PULPOY CALAMAR.

CEVICHE SALMON APALTADO

Clásico de salmon con leche de tigre, palta, alcaparras, camote, cancha y choclo peruano...

LEVÁNTATE LÁZARO DE SALMON

Mixto al ají amarillo con salmon, camarones, pulpo y calamar, macerado al limón de pica ...

CAMARONES APANADOS

CAMARONES ECUATORIANOS AL PILPIL

Camarones ecuatorianos salteados al aceite de oliva, ajo, vino blanco y cacho de cabra ahu...

CHICHARRÓN MIXTO

Trozos de reineta Y salmón macerados al limón de pica y salsas orientales con pulpo, cal...

MACHAS A LA PARMESANA

Machas gratinados en bechamel y queso parmesano.

OSTIONES A LA PARMESANA

Tequeños del dia

Sabor a eleccion: Aji de Gallina - Lomo Saltado - Camaron Queso.

CARPACCIO DE SALMON

Finas laminas aderezadas con limoneta de la casa, acompañados con alcaparras, queso parme...

LECHE DE TIGRE

Jugo de ceviche con pequeños trozos de reineta macerado en limón sutil, jengibre, ajo, c...

Locos Al Olivo

Finas laminas de locos aderezadas con limon sutil, aceite de oliva en salsa emulsionada de...

LOCOS MARIO

LOCOS MAYO Y SALSA VERDE.

Pulpo al olivo

Finas láminas de pulpo aderezadas con limón sutil, aceite de oliva en salsa emulsionada ...

TARTAR DE SALMÓN O ATÚN

Cubos de Salmón marinados en aderezo de la casa, cebolla morada, pepinillos, cubos de pal...

FETUCCINE A LA HUANCAINA CON LOMO SALTEADO

Fetuccine en salsa de ají amarillo, acompañado de trozos de filete salteado al wok, con ...

FETUCCINE A LO MACHO Y LOCOS

Pasta fresca hecha en casa servida con unas salsa de mariscos al más puro estilo peruano.

FETUCCINI ALFREDO

FETUCCINI CASERO CON SALSA BECHAMEL Y JAMÓN.

RAVIOLES DE CARNE A LA HUANCAÍNA Y OCOPA

SPAGUETTI A LA MANTEQUILLA CON CAMARONES ECUATORIANOS

Camarones ecuatorianos y spaguetti n° 5 salteado con mantequilla y aceite de oliva.

Tortelloni de Locos con salsa de ostiones y camarones

TORTELLONNI DE ESPINACA AI FUNGHI

Pasta casera rellena con ricota, espinaca y parmesano en crema de champiñones.

ENSALADA MIXTA

Lechuga, Palta, Palmito.

PAPAS FRITAS

PORCION DE ARROZ

Arroz blanco graneado.

PORCION DE CANCHA

Maíz peruano carhuai tostado y salado.

PORCION PURÉ

Puré de papas caseras, leche, mantequilla con toque de crema de leche.

VERDURAS SALTEADAS

Mix de verduras salteadas al wok.

DEGUSTACIÓN DE CARNES

JARDÍN LIMEÑO (2-3 PERSONAS)

Ceviche mixto clásico peruano con leche de tigre, pulpo al olivo y chicharrón de pescado

PIQUEO COSTINO (2 PERSONAS)

CEVICHE Y CHICHARRÓN MIXTOS, LA PERFECTA COMBINACIÓN.

BROWNIE CON GELATO ARTESANAL

CREMA VOLTEADA

CRÈME BRÛLÉE

TORTA PANQUEQUE CHOCOLATE

TORTA PANQUEQUE NARANJA

TORTA TRES LECHES

RISOTTO AL FUNGHI VINO ROSSO

Risotto cremoso preparado con champiñones, ajos, perejíl, aceite de oliva y reducción d...

RISOTTO DE CAMARONES

Risotto cremoso de camarones ecuatorianos y salsa americana.

RISOTTO NERO DE LOCOS

TROZOS DE LOCOS EN SALSA BECHAMEL QUE BAÑAN UN CREMOSO RISOTTO NEGRO EN TINTA DE CALAMAR.

ARROZ CHAUFA TRES SABORES

Trozos de filete de res, pollo, camarones ecuatorianos y arroz salteado al wok, al más es...

SPAGUETTI SALTEADO TRES SABORES

Trozos de filete de res, pechuga de pollo, camarones ecuatorianos y spaguetti n°5 saltead...

CALDILLO DE CONGRIO Y MARISCOS

Sopa con trozos de congrio, mariscos, papa cocida y verduras

CALDO DE GALLINA

Clásica sopa de pollo con huevo, verduras y fideos.

PARIHUELA

Jugoso de Pescado del día con mariscos, pulpo, camarones, calamar, carne de jaiba y yuca ...